Machin siye djondjon

Te machin nan siye djondjon revolusyone prezèvasyon nan dyondyon ak lòt fongis. Avèk machin sa a, dyondyon yo ka seche ak estoke pou yon tan ki pi long, sa ki pèmèt moun ak konpayi yo stock moute sou espesyalite sa yo pou itilize nan lavni.

Pou itilize machin nan siye djondjon, tout sa ou bezwen fè se mete dyondyon yo oswa lòt fongis sou plato yo bay yo, ki Lè sa a, mete nan machin nan. Machin nan sèvi ak yon ponp chalè pou siye manje a dousman ak dousman, san yo pa domaje oswa defòme fòm li yo.

Avantaj kle nan machin nan siye djondjon se ke pwodwi final la konsève fòm orijinal li, koulè, ak gou. Kontrèman ak metòd siye tradisyonèl tankou siye solèy oswa siye fou, ponp chalè a pèmèt prezèvasyon estrikti orijinal djondjon an, kidonk amelyore kalite li yo.

Anplis de sa, dyondyon sèk kenbe gou yo ak valè nitrisyonèl menm apre yo te estoke pou peryòd tan ki long. Kiltivatè ki vle prezève dyondyon yo pou itilizasyon nan lavni nan lòt pwodwi yo pral jwenn sa a yo dwe trè benefik. Machin nan siye djondjon se yon fason efikas ak abòdab yo pwodwi pi bon kalite dyondyon yo sèk, espesyalman pou fabrike gwo echèl.

Aparèy la pa sèlman kapab siye dyondyon, men tou trufl, dyondyon chiitake, ak lòt kalite fongis. An reyalite, machin sa a ka itilize pou sèk nenpòt chanpiyon manjab.

Pou rezime, machin nan siye djondjon se yon zouti revolisyonè pou depo a ak prezèvasyon nan fongis, ki gen ladan dyondyon. Machin sa a pral definitivman kontinye vin pi plis ak plis byen renmen pa pwodiktè, mizisyen, ak konsomatè akòz operasyon senp li yo ak teknik seche efikas. Pou tout moun ki jwi gou ak valè nitrisyonèl nan manje sa yo délisyeu, machin nan siye djondjon se yon gwo envestisman paske li pèmèt ou jwi dyondyon fre-gou ak lòt fongis pandan tout ane a.

Ki jan yon seche rad djondjon travay?

Majorite teknik konvansyonèl konsèvasyon manje, tankou fimen oswa siye, mande pou ekipman espesifik yo dwe efikas. Nan bi pou yo siye dyondyon, yo mande yon seche rad espesyalize. Yon chanm ak plato pou òganize vyann, fwi, legim, remèd fèy, ak dyondyon fè moute modèl debaz yo.

Kèlkeswa seche rad djondjon ou chwazi a, prensip debaz sou fason chak seche rad djondjon travay se menm bagay la. Yo sèvi ak yon aparèy chofaj elektrik ak yon fanatik pou transmèt lè cho atravè aparèy la, konsa siye dyondyon yo. Se poutèt sa, yon tanperati ki apwopriye enpòtan pou diferan itilizasyon. Yon seri tanperati gwo (egzanp 32-68 degre) ap pèmèt ou sèvi ak li pou diferan engredyan, tankou dyondyon, fwi tranche oswa moso vyann. Yon nivo tanperati konstan trè enpòtan epi li pa ta dwe chanje pandan y ap itilize aparèy la. Sechwa manje yo ta dwe tou vini ekipe ak yon revèy, ak yon seri tan jiska menm 40 èdtan. Ajiste tou de paramèt sa yo pral kite ou ak anpil atansyon prepare engredyan ki an sante epi evite risk pou yo siye twòp.